Matcha

Matcha 100%, finamente molido.

De sabor equilibrado, este matcha es una excelente opción para disfrutar en el día a día. Su perfil suave permite prepararlo de forma tradicional o un cremoso matcha latte.

Preparación:

Agregar 3 gr (1 cdta. de té) en un bowl, agrega agua caliente a 80°C (hervir el agua y dejar reposar un par de minutos), y bate hasta obtener una textura homogénea y ligeramente espumosa. Luego añade más agua o leche, según tu gusto.

Tip: si el agua acaba de hervir, déjala reposar un par de minutos para no quemar tu matcha, lo que le produciría un sabor más amargo.